泰國清邁美食【A Kitchen道地菜】
脫穎而出的A Kitchen
推薦寶藏餐廳前一定先看Google評論，因為已經超多人去的網紅店就不需要我介紹了，那都是觀光客去的地方，旅居家和當地人不會去。
所以先檢查有沒有中文評論，沒有！那就一定要推。在檢查有沒有英文評論，一點點！太好啦，不推就對不起旅居家的稱號~
這間A Kitchen是我男友最喜歡的餐廳，喜歡到什麼程度呢？喜歡到不管我們人在西班牙、峇里島、台灣或是任何國家，他都會時不時問一下：「你還記不記得寧曼Nimman那間餐廳？」這應該是真愛無誤了。
不過他這樣也情有可原，因為這間餐廳被我們認定是清邁Chiang Mai寧曼區Nimman性價比最高的泰國餐廳。寧曼區Nimman在清邁Chiang Mai等於是台北市的天母，物價可想而知地貴，很多網美店的價格都可以和台北拚了。而且遍地都是泰國餐廳，東西大同小異，這間卻突破重圍成為心中第一，到底A Kitchen 有多優秀呢？
份量超大 Generous Portion
每次上菜，我們都會後悔，因為忘記他的份量有多大，不小心就點了太多了。沒辦法，平時在寧曼Nimman同等價位給的份量是少一半，有時候就會突然忘了A Kitchen有多大方，這一碗才70泰銖。
以最常見的泰式咖哩為例，不管是紅咖哩、白咖哩、呂咖哩還是黃咖哩，給的都是一鍋湯的量，而且不是因為加了水充量，因為整碗咖哩的味道都十分濃郁，可以扒好幾碗飯，完全嘗不出添過水的味道，肯定沒有亂加東西。
這碗我們兩個人是絕對吃不完的，每次都會自己帶個餐盒，打包回家。PS. 我們旅居是會帶著餐盒全世界跑的唷，環保愛地球。
味道好 Local Taste
除了份量多之外，A Kitchen的食物也都特別美味，因為我會說一些泰文，到每間餐廳一定會和他們交代：不放味精。不放味精還能好吃到上天的菜，才看得出廚師的實力。
偷偷說個實話，泰國一些觀光景點，很多餐廳的菜都是料理包再用微波爐加熱的，因為觀光客根本吃不出來啊，遇到過好幾次肉咬下去裡面還沒解凍的……真的很無良，為了省錢不顧質量。
A Kitchen的每道菜都是廚師老媽子用心烹煮的，這也是我們不斷流連忘返的原因，份量大味道好，總能吃得很過癮。
價格低 Reasonable Price
這裡說的價格低指的是當地泰國人也消費得起，不像是其他泰國餐廳，永遠都只看到觀光客和外國人用餐。
但是我覺得這裡的份量太多了，不太適合吃得很趕而且馬上要回去工作的當地人，吃太飽很不舒服阿。比較像是熱炒店，是和一群朋友聊天喝酒共度良宵。
看看這把叉子顯得多迷你，就知道這盤菜有多大，一盤80塊的空心菜，在寧曼Nimman其他餐廳就是一半甚至是三分之一的量了。
旅居經濟學 Nomadic Economics
不少人都會覺得每次出國玩都會花很多錢，那像我們一年365天都在旅行的人，肯定更燒錢。其實這是個錯誤迷思，我們這一餐三盤菜才240泰銖，而且還吃不完打包回去能再吃一餐，等於兩個人一餐一共只要花120泰銖就能解決。
順帶一提，我們不管到哪個國家和城市，都選住在外國人住宅區而不是觀光區，等於還是台北市的天母啦。那怎麼可能不燒錢呢？秘訣就是：拒絕被當凱子、拒絕當觀光客、拒絕去網紅店。
雖然只來兩個月，我們還是積極想融入當地生活，也因此我花了一個月學泰文，探索更多可能。旅居不是走馬看花，而是體驗人生。
Where is this place?
點此看Google地圖Chang Phueak, Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50300ตำบลช้างเผือก อำเภอเมืองเชียงใหม่ เชียงใหม่ 50300註：部分圖片取用於店家和評論區 Some photos are from internet and the owner.
想自由旅居世界？訂閱領取遠距工作資訊吧
JOIN!__CONFIG_group_edit__{}__CONFIG_group_edit____CONFIG_local_colors__{“colors”:{“3205b”:”Accent Color”,”640d3″:”Button”,”4c618″:”Button Hover”},”gradients”:{}}__CONFIG_local_colors__
明天想在哪裡起床？
碧海藍天？林中樹屋？白雪小鎮？海島泳池？這些不是五星級酒店而是百萬星級的生活方式因為自由，不只值百萬